味在嘉州丨实惠又管饱!乐山17家藏在咔咔角角的豆花饭,你吃过几家?


一碗豆花

一份蘸碟再配碗白米饭

端上桌就是“哐哐”一顿狂炫

瞬间感受到豆香被麻辣裹挟的滋味

简直不要太满足

🥰🥰🥰

你可别小看豆花儿饭

作为乐山经典的市井美食

总能赢得不少市民的喜爱呢

 今天编编就盘盘 

 乐山17家藏在咔咔角角的豆花饭 



 石磨王豆花 
地址:市中区婺嫣街

说到石磨豆花,那这家豆花必须打卡咯!豆花非常细腻香滑,配上特制的油辣子酱料真的是下饭神器~他家的炒猪肝,肝腰合炒,蒸肥肠,蒸牛肉,粉蒸猪肉也很不错!


图源/ZM叫水哥


 乡香豆花 

地址:市中区凤凰路北段514号


一家以豆花为主打的综合性乐山川菜苍蝇馆子,最大特色是红油蘸水,豆花,凉拌肉,蹄花汤,肥肠汤在这盘蘸水的加持下才能有如此销魂的口感!


图源/石言呓语


 佳香豆花饭 

地址:市中区嘉兴路一号小区629号


中午不晓得吃啥就去他家!豆花点的超嫩,口感绵软,配上蘸碟巨下饭!悄悄说一句,他们家的猪脑壳肉也很香呀!


图源/奥奥奥哦哦哦哦哦


 梁石磨豆花饭店 

地址:市中区陕西街8号


沿着陕西街往里走几十米,就能看到梁石磨豆花饭店。招牌菜当然是豆花,滚烫绵软的豆花配上蘸水,巴适得很!血旺、炒菜、蒸菜味道也不错,想吃家常菜的味道,来这里就对啦!


图源 / amay


 周豆花 

地址:市中区苏稽镇工农村7组


酒香不怕巷子深,这家大家应该都知道吧!手工石磨豆花儿+柴火烧制,豆花儿6元/碗,吃起格外的香!


图源/街头米其林挖掘机S


 张记豆花饭 

地址:市中区苏稽镇杨街街与苏中路交叉路口


这家店既卖豆花饭又卖豆腐脑,肥肠汤也是一绝,简直是几大美食的聚集地,下次去苏稽千万别错过啦!



 辜老四豆花儿饭 

地址:市中区牟子镇杜浩浩街73号


有名的三代老店,豆花饭也是他家的招牌菜,而且价格实惠,才5元/碗,蘸碟超级香,血旺儿也是5元哈!


图源/街头米其林挖掘机S


 周老七豆花 

地址:市中区牟子镇大悲寺旁边


周老七豆花饭在城边上,但很多城里头的人开车都要去吃。无论是豆花,还是火爆肉、萝卜汤,味道都是一绝!



 牟子无名豆花饭 

地址:市中区牟子镇台子坝文昌宫附近


英雄不问来路,美食不分出处!牟子这家无名餐馆,爆火肉和豆花儿超Nice,轻松拿捏家常味的精髓,找不到的小伙伴就问当地人!


图源/不吃蛋黄


 任精明饭店 

地址:市中区水口镇老街


这种点在大铁锅里的豆花,会让你想起小时候的乡下,家里推豆花的那种感觉。店里还有血旺、肥肠汤、蒸牛肉等菜品,价格都相较亲民~


图源/王美丽


 田师傅豆花儿 

地址:市中区茅桥镇


茅桥这家开了20多年的豆花店,物价真的感人,在这里吃豆花,蘸上辣椒油、香葱香菜、藿香、藤椒油等秘制的蘸水,什么煎炒烹炸统统不要,吃的就是原汁原味!


图源/ 微嘉州


 涂老七豆花饭 

地址:沙湾区文豪路270号(郭沫若故居斜对面)


涂老七豆花饭可谓是沙湾的扛把子,蘸水鲜香四溢,豆花软糯甜香,凉拌白肉麻辣鲜香、肥而不腻,入口清凉爽辣,非常适合初冬来上一碗!


图源/沙湾发布


 林老四豆花饭店 

地址:沙湾区福禄镇


福禄镇上有家以豆花闻名的林老四豆花饭店,豆花嫩滑绵软,有一股新鲜的豆香气。配上飘着香气的甑子饭,不得不说很绝!


图源/巧克力棉花糖


 廖廖石磨豆花饭 

地址:沙湾区铜河路南段475号


廖廖豆花饭家的豆花,采用的是传统石磨研磨豆浆制作而成,滑嫩爽口,沾上改良过的蘸水,那简直是不要不要的!还有诱人的血旺,入口鲜香,是下饭菜的不二之选~



 三娘母豆花饭 

地址:井研县西门街10-8号


豆花儿是招牌菜,绵软细嫩带有豆子香。嫩豆花儿配上一碟红油海椒下饭简直不摆了,吃了还想再来一碗!



 杨家秀豆花儿 

犍为县芭沟镇泉水集市


每逢赶场天,她家能卖掉20斤豆子的豆花。店里的油辣子都是老板自己酥的,无论是豆花本身还是蘸料,都是一等一的水准!


图源/ 微犍为


 西门老蒋豆花饭 

地址:夹江县千佛大道西南侧


这家店绝对是要本地人带路的一家店,在夹江一个农家院里面,环境很原生。石磨豆花不老也不嫩,刚好能用筷子夹起来,老蒋饭店除了豆花还有很多特色菜,蒜泥白肉是必点~



图源/ 大众点评




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你经常光顾的豆花儿饭店有哪些

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来源:乐山文旅
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