一碗豆花
一份蘸碟再配碗白米饭
端上桌就是“哐哐”一顿狂炫
瞬间感受到豆香被麻辣裹挟的滋味
简直不要太满足
🥰🥰🥰
你可别小看豆花儿饭
作为乐山经典的市井美食
总能赢得不少市民的喜爱呢
今天编编就盘盘
乐山17家藏在咔咔角角的豆花饭
图源/ZM叫水哥
乡香豆花
地址:市中区凤凰路北段514号
一家以豆花为主打的综合性乐山川菜苍蝇馆子,最大特色是红油蘸水,豆花,凉拌肉,蹄花汤,肥肠汤在这盘蘸水的加持下才能有如此销魂的口感!
图源/石言呓语
佳香豆花饭
地址:市中区嘉兴路一号小区629号
中午不晓得吃啥就去他家!豆花点的超嫩,口感绵软,配上蘸碟巨下饭!悄悄说一句,他们家的猪脑壳肉也很香呀!
图源/奥奥奥哦哦哦哦哦
梁石磨豆花饭店
地址:市中区陕西街8号
沿着陕西街往里走几十米,就能看到梁石磨豆花饭店。招牌菜当然是豆花,滚烫绵软的豆花配上蘸水,巴适得很!血旺、炒菜、蒸菜味道也不错,想吃家常菜的味道,来这里就对啦!
图源 / amay
周豆花
地址:市中区苏稽镇工农村7组
酒香不怕巷子深,这家大家应该都知道吧!手工石磨豆花儿+柴火烧制,豆花儿6元/碗,吃起格外的香!
图源/街头米其林挖掘机S
张记豆花饭
地址:市中区苏稽镇杨街街与苏中路交叉路口
这家店既卖豆花饭又卖豆腐脑,肥肠汤也是一绝,简直是几大美食的聚集地,下次去苏稽千万别错过啦!
辜老四豆花儿饭
地址:市中区牟子镇杜浩浩街73号
有名的三代老店,豆花饭也是他家的招牌菜,而且价格实惠,才5元/碗,蘸碟超级香,血旺儿也是5元哈!
图源/街头米其林挖掘机S
周老七豆花
地址:市中区牟子镇大悲寺旁边
周老七豆花饭在城边上,但很多城里头的人开车都要去吃。无论是豆花,还是火爆肉、萝卜汤,味道都是一绝!
牟子无名豆花饭
地址:市中区牟子镇台子坝文昌宫附近
英雄不问来路,美食不分出处!牟子这家无名餐馆,爆火肉和豆花儿超Nice,轻松拿捏家常味的精髓,找不到的小伙伴就问当地人!
图源/不吃蛋黄
任精明饭店
地址:市中区水口镇老街
这种点在大铁锅里的豆花,会让你想起小时候的乡下,家里推豆花的那种感觉。店里还有血旺、肥肠汤、蒸牛肉等菜品,价格都相较亲民~
图源/王美丽
田师傅豆花儿
地址:市中区茅桥镇
茅桥这家开了20多年的豆花店,物价真的感人,在这里吃豆花,蘸上辣椒油、香葱香菜、藿香、藤椒油等秘制的蘸水,什么煎炒烹炸统统不要,吃的就是原汁原味!




图源/ 微嘉州
涂老七豆花饭
地址:沙湾区文豪路270号(郭沫若故居斜对面)
涂老七豆花饭可谓是沙湾的扛把子,蘸水鲜香四溢,豆花软糯甜香,凉拌白肉麻辣鲜香、肥而不腻,入口清凉爽辣,非常适合初冬来上一碗!
图源/沙湾发布
林老四豆花饭店
地址:沙湾区福禄镇
福禄镇上有家以豆花闻名的林老四豆花饭店,豆花嫩滑绵软,有一股新鲜的豆香气。配上飘着香气的甑子饭,不得不说很绝!
图源/巧克力棉花糖
廖廖石磨豆花饭
地址:沙湾区铜河路南段475号
廖廖豆花饭家的豆花,采用的是传统石磨研磨豆浆制作而成,滑嫩爽口,沾上改良过的蘸水,那简直是不要不要的!还有诱人的血旺,入口鲜香,是下饭菜的不二之选~



三娘母豆花饭
地址:井研县西门街10-8号
豆花儿是招牌菜,绵软细嫩带有豆子香。嫩豆花儿配上一碟红油海椒下饭简直不摆了,吃了还想再来一碗!
杨家秀豆花儿
犍为县芭沟镇泉水集市
每逢赶场天,她家能卖掉20斤豆子的豆花。店里的油辣子都是老板自己酥的,无论是豆花本身还是蘸料,都是一等一的水准!


图源/ 微犍为
西门老蒋豆花饭
地址:夹江县千佛大道西南侧
这家店绝对是要本地人带路的一家店,在夹江一个农家院里面,环境很原生。石磨豆花不老也不嫩,刚好能用筷子夹起来,老蒋饭店除了豆花还有很多特色菜,蒜泥白肉是必点~



图源/ 大众点评
今日话题
你经常光顾的豆花儿饭店有哪些
欢迎大家
来留言区点名补充呀
精彩回顾
暖冬依旧 邂逅冬景