桂林漓江大瀑布饭店积极致力于提升对客服务质量和企业竞争力，于三月下旬提出了“培养全店员工特别是一线面客员工形成一站式服务模式”的指导精神，饭店前厅部、客房部和餐饮部等一线部门迅速制定了“一站式”服务的实施方案，并开展了针对性的内部培训，以提高员工的服务意识和专业技能。
前厅部和客房部作为与客人打交道最多的部门，良好的利用了部门微信群下达一站式服务培训要求。在近期接待较为繁忙的情况下，合理利用每日班前会议，各班组分别召开“一站式”服务模式的培训会议，将“一站式”服务意识及应知应会知识点，尤其是针对新员工的实操和理论方面进行了强化学习，并形成了相应的台账记录。
餐饮部各班组近期除了在班前班后会上组织学习饭店“一站式”服务应知应会知识点外，订餐处班组利用接待较为不忙的时期，联合客房部进行了交叉培训，强化对饭店各个房型，特别是特殊房型进行了现场参观学习，针对客人咨询较多的亲子房型及改造项目样板间内的个性化设施还行进行了专门的学习培训。
▲饭店营销中心班组开展全板块培训和情景模拟
图：曾帅翔
文：曾帅翔
审核：品牌运营部
